Fennikel er nok ikke alles yndling, da den har en let smag af lakrids eller anis. Ved syltning forsvinder denne…

Selleri er god bagt sammen med rodfrugter, men sammen med salater er den en lidt svær størrelse. Hvis du sylter…

Der er 2 rabarbersæsoner om året. En i maj-juni og en i august-september. Du kender sikkert bedst rabarber fra rabarberkompot,…

Syltede porrer – brug dem i salaten. Porrer er en grøntsag, som er mest kendt som tilbehør til kødretter, porretærte,…

Syltede rødløg er rigtig populært, kan man se i Googles søgninger. Det er med god grund, for syltede rødløg er…

Kartoffelsalat med Tricolore kartofler, kapers, sprød grøn salat og ramsløg. Dressing af olivenolie, balsamico, dijonsennep, fint salt og friskkværnet peber. …

Den gode kendte Caprese salat med tomat og mozarella. Her er den lavet med Raf-tomater, som er en let grønlig…

5 tips der kan sælge dine salater Hvordan vælger vi vores mad? Det gør vi ud fra de 5 sanser:…

En god salatbiks fra en gang “tøm køleskabet sidst på ugen”. Der var lidt salatblade, nogle få tomater, halvdelen af…

Ny udfordring med Ann, som bor på min vej. Hun er også stor salat- og grøntsagssentusiast, og hun har tidligere…

Aftensalat. Spidskål, vårsalat, finskåret rå rødbede, romainsalat, bredbladet persille, råstegte kartofler, hårdkogte æg med mayonnaise. Dressing af sennep, olivenolie, æblecidereddike,…

Virkelig nem og hurtig salat af  friske brune champignon (de brune er efter min mening fastere i konsistensen end de…