Kategori: Freestyle salater
-
Enkel kartoffelsalat
•
Lækker kartoffelsalat med få ingredienser Denne salat er (som mange andre) en improviseret af slagsen. Da jeg kiggede i køleskabet anede jeg ikke hvad salaten skulle bestå af. Først var jeg ude i en helt enkel grøn salat med tomat, for det vidste jeg, at vi havde, da jeg lige…
-
5 salater med bær
•
Bær i salater er både lækkert og farverigt Her får du 5 forslag til hvordan du kan bruge bær i dine salater. Det er ganske nemt, da du blot vælger en god bund af lækre sprøde salattyper, som du kan lide og så en god portion bær. Jeg elsker disse…
-
Panzanella salat
•
God fyldig salat med auberginer, tomater, oliven, ansjoscroutoner Denne salat er virkelig lækker og kan serveres både som en forret og som tilbehør. Jeg vil anbefale at servere til noget godt oksekød, lammekød eller kylling. Hvis ansjoscroutonerne skræmmer dig lidt, så kan du enten lave nogle almindelige croutoner eller give…
-
Blomkålssalat med mormordressing
•
Fintsnittet blomkål Revet citronskal Mormordressing: se opskriften her En lækker måde måde at bruge blomkål på, og salaten er hurtig at lave.
-
Spidskålssalat med gedeost og syren
•
Spidskål vendt med cremet gedeost (her er brugt Chavroux) rørt sammen med olivenolie. Hakkede saltmandler, salt, peber og syrenblomster. Det er ikke så smuk en salat den er nem og velsmagende, når der skal salat på bordet en hverdag.
-
Salat med tomater, frisk salvie
•
En lækker salat som du altid kan nå – også i hverdagen. Ingredienser:tomater, f.eks. Marzanofrisk salvierevet parmesan, alternativt Pecorino, Gammel Knas eller Havguslækker olivenolie
-
Grøn salat med krydderurter
•
Let, nem og forårsagtig salat. Til denne grønne salat med krydderurter er der brugt: 3-4 håndfulde blandede salater et par håndfulde rød Mangold et par håndfulde Mizuna nogle stilke rød skovsyre en håndfuld frisk citrontimian en kvist salvie lidt hakket chili et par spiseskefulde olivenolie 1 spiseskefuld balsamico salt, peber.…
-
Salat med bøf og bløde løg
•
En ide til en restesalat som Nils, min mand har inspireret til. Salaten kan selvfølgelig også sagtens laves af friskstegte bøffer. Hvis du gør dette, så hæld evt. noget stegeskyen hen over salaten. Så behøver du faktisk ikke olie/dressing. Her er der brugt hjertesalat, entrecote, løg, hvidløg, blomme tomater, olivenolie,…
-
Grøn salat med råmarinerede rabarber
•
En let og mild forårssalat med grøn salat, grønne asparges, avocado og råmarinerede rabarber. Som dressing er der hældt olivenolie, citronsaft, rabarberlage og salt henover.