VELKOMMEN TIL EN VERDEN AF SALATER

Er du på jagt efter nye, friske idéer til salater, der både smager fantastisk og er nemme at lave? Så er du kommet til det rette sted!
Her på bloggen finder du en masse inspiration til alle slags salater – fra de lette og grønne til de fyldige og mættende, der kan fungere som hele måltider.

Hvorfor salater?
Salater er meget mere end blot tilbehør. De er en skøn mulighed for at eksperimentere med smage, teksturer, farver og præsentationer, og så er de ofte sunde og nærende. Men lad dig ikke narre, det er de ikke altid. 

Uanset om du er til sprøde grøntsager, cremede dressinger, frugtige twists eller proteinrige tilføjelser, så kan du finde en salatopskrift her, der passer til dine smagsløg og behov.

Lad dig inspirere
Fra klassikere som Cæsar og græsk salat til nye favoritter med quinoa, bagte rodfrugter eller eksotiske grøntsager – her på bloggen har jeg samlet mine favoritter, eksperimenter, tips og nogle gange opskrifter til at lave salater, som du vil elske. Her deler jeg nye ideer, sæsonens bedste råvarer og lækre dressinger, der kan få din salat fra god til fantastisk eller interessant.

Hjemmelavet er bedst
Jeg tror på, at de bedste salater starter med friske råvarer og en god hjemmelavet dressing. Derfor finder du også masser af ideer til, hvordan du nemt kan lave dine egne dressinger med alt fra olie og eddike til spændende ingredienser som krydderurter, citrus og selvfølgelig ost!

Hvad kan du så forvente?

• Inspiration & idéer til at udvikle dine salater i form af ingredienser, indkøb, bøger, redskaber m.m.
• Indlæg om emner, der alt sammen har en relation til salater
• Salat opskrifter, mange af dem er i freestyle version (dvs. uden snorlige angivelser af mængder o.l.). Men jeg håber, at jeg kan vække dine salat kreativitet, så du bliver inspireret af ingredienser og sammensætninger til at lave dine egne salater. 

Hvad skal du ikke forvente?

• At jeg kan give dig en mirakelkur til, hvordan du taber dig (hurtigt) ved at spise salater. 
• At du finder en masse faglig viden og facts om sundhed med angivelse af kalorier, proteiner o.l. 
• At du finder salater indenfor en bestemt genre som vegetariske, anfiinflammatoriske e.l. Jeg elsker alle de forskellige muligheder der er indenfor salater.

Så se dig omkring og lad dig inspirere til at skabe salater, der er fulde af smag, næring, kreativitet og sjov.