Salat dressinger og det der lige giver det ekstra.

Det kan både være de hjemmelavede og de gode købte salat dressinger

Tit bruger jeg kun olie og citronsaft, en sirup eller en pesto. Men til salater som jeg sætter i den grove kategori såsom kål, rodfrugter, kartofler og pasta, synes jeg der skal være en god dressing med noget smag i. F.eks. kan en rosenkål salat med en oliedressing med hvidløg løfte rosenkålen mange niveauer. 

Chili sirup

Sødt og stærkt Denne sirup er et dejligt minde om en tur i Berlin. Her fik vi den på pizza.

Læs mere »

Cæsar dressing

Ingredienser: 1 dl. parmesan 1-2 fed hvidløg 4-5 ansjosfileter 4 spsk. citronsaft 1-2 tsk. hvidvinseddike 1 tsk. Worchester sauce 1

Læs mere »

Mango dressing

Denne dressing er lavet en dag, hvor vi ikke havde yoghurt naturel, creme fraiche e.l. i køleskabet, så jeg måtte

Læs mere »

Mormor dressing

En af de nemmeste dressinger der findes. Mormordressing er en en rigtig gammel kending. Traditionelt serveres den over salatblade fra

Læs mere »

Olie dressinger

Den mest simple dressing – som du altid kan bruge Olie-eddike dressinger kan laves i mange variationer og smager forskelligt

Læs mere »

Peberrodsdressing

Ingredienser: 3 -4 spsk. Cultura/yoghurt naturel e.l.  evt. 1 spsk. Creme Fraiche (kan undværes) 1/2 citron 1/4-1/2 stk. friskrevet peberrod 

Læs mere »

Ramsløgsolie

En lækker dressing til alle dine salater Her er et godt lille hyggeprojekt i foråret/sommeren.  Ramsløgsolie er egentlig nemt at

Læs mere »

Lækre dips

Hummus

En dip der kan spises til alt Hjemmelavet hummus er noget af det bedste der findes som dip. Den er

Læs mere »

Ramsløg pesto

Pesto er bare noget af det bedste der findes, og denne ramsløg pesto er ingen undtagelse. Den er lækker til

Læs mere »