Forfatter: Salateri
-
Blog skabelon 2026 – problem: Hvorfor din salat svømmer i vand (og grejet der redder den)
•
Indsæt foto Dette er den største fejl i det grønne køkken: Du skyller dine salatblade, ryster dem lidt med hånden og vender dem i din gode olivenolie. Resultatet? Olien glider af de våde blade, samler sig som en trist sø i bunden af skålen/fadet og salater bliver slatten. Vand og…
-
Frisk spinatsalat med linser og kapers
•
Friske spinatblade Grønne linser Kapers Citronskal Skalotteløg Salt Peber Olivenolie Citronsaft Bland bønner, kapers, hk skalotteløg, salt, peber og citronskal. Bland spinatbladene i Passer godt sammen med f.eks. hvid fisk men passer til stort set alt. Dette er ikke en reklame for Anglamark. Men det er for at vise, at…
-
Frisk rødbedesalat
•
Denne rødbedesalat kan du spise hele året. Den er god frisk og hurtig at lave. Server den til f.eks. lam, oksekød.>Den kan også sagtens spises som et let måltid med et godt stykke brød eller humus.
-
Tenerife
•
Få en energiindsprøjtning og pause fra Danmarks mørke og kulde i januar. Tenerife er perfekt på dette tidspunkt. Her er sol, lys og varme uden at det er ALT for varmt. Vi boede på hotel Marylanza, hvor vi havde en lejlighed med et lille køkken. Så var der mulighed for…
-
Salat med røget makrel
•
Røget makrel Løg Purløg Et par skefulde yoghurt naturel, creme fraiche e.l. Peber Smag til om der skal tilføjes salt. Den røgede makrel er salt Serveres på rugbrød, ristet godt brød, rugbrødsknas eller med en bund af grøn salat. Du kan f.eks. bruge endivie. God til frokost, forret, et let…
-
Salat med syltede gule beder,
•
Fennikel Gulerødder Appelsin Sylt de gule beder i lage aftenen før/nogle timer før Riv fennikel og gulerødder tyndt Skær appelsinerne og pres saft ud over salaten. Tilsæt noget af lagen
-
-
Savoy wraps
•
Med cous cous, spidskommen, mynthe, dadler, rød grape, lidt rød spidskål Flot servering Kan spises som wrap eller bare brug bladene for synets skyld. Mynten, dadlerne, grapefrugten har et rigtig godt samspil