-
Rucola salat og mango
Rucola salat med sød mango og mozarella kugler. Dressing af god olivenolie og citronsaft. En hurtig og mild salat
-
Spidskål salat med koriander
En restesalat med snittet spidskål, Crunchita salat, gulerødder, forårsløg og frisk koriander. Dressingen består af en god olivenolie, citronsaft, salt.
-
Enkel vintersalat
En enkel vintersalat. Søde appelsiner, feldsalat, fed olivenolie, frisk kværnet peber. – lavet af Gertrud, mød hende på instagram eller på teaterblik
-
Salat udfordring 1
Ann som bor på min vej er også stor salat- og grøntsagsentusiast, og hun har tidligere blogget på annelskermad.dk. Vi har gang i nogle spændende salat snakke, og den sidste endte med en salat udfordring. Her kan du se, hvordan det gik. Her første gang havde vi ikke defineret rammerne…
-
Appelsin salat
En salat der kan varieres efter årstid og smag. Her er den lavet i en juleversion med en duft af kardemomme. Appelsinerne er også rigtig gode og søde på denne årstid. Hvis du plejer at servere Waldorfsalat til julemiddagen, kan appelsin salaten være et alternativ. Den er frisk og god…
-
Torsk i salat
Torsk kan være en svær størrelse, da den efter min mening let kan blive lidt kedelig. Det er ærgerligt for det er en faktisk en ret lækker fisk. Som salat entusiast så blev jeg nødt til at teste om, torsk er godt i en salat – og det er den…
-
Waldorf salat
Har du lyst til at lave salat til din julemiddag og må den gerne være lidt utraditionel? Så prøv denne salat, som har noget julet og Waldorf’et over sig men alligevel er lidt anderledes. Den er mere frisk og med lidt bid i form af peberroden. Den passer godt til…
-
Salat med friske figner
Hvis du kan skaffe nogle rigtig gode figner (flotte og med god smag), så prøv denne salat. Den søde friske smag af figen er virkelig god sammen med “Den hvide dame” fra Arla Unika og valnødder. Jeg vil anbefale at du spiser den som den er, servere den sammen med…
-
Auberginer i salat
Auberginer i sig selv har en meget neutral og kedelig smag. Men når du kombinerer den med hvidløg, friske urter og salt, så får du en rigtig skøn smag. Salaten kan både serveres lun og kold. Den smager rigtig godt dagen efter, når dressing og alle ingrediensernes smage er opsuget…
-
Rosenkål salat med pistacie
Prøv rosenkål på denne måde. Kombinationen af kålen og de saltede pistacienødder er virkelig god og den er dekorativ på middagsbordet.
