VELKOMMEN TIL EN VERDEN AF SALATER

– Få ny inspiration og freestyle dig til skønne Salater

Er du på jagt efter nye, friske idéer til salater, der både smager fantastisk og er nemme at lave? Så er du kommet til det rette sted!
Her på bloggen finder du en masse inspiration til alle slags salater – fra de lette og grønne til de fyldige og mættende, der kan fungere som hele måltider.

Hvorfor salater?
Salater er meget mere end blot tilbehør. De er en skøn mulighed for at eksperimentere med smage, teksturer, farver og præsentationer, og så er de ofte sunde og nærende. Men lad dig ikke narre, det er de ikke altid. 

Uanset om du er til sprøde grøntsager, cremede dressinger, frugtige twists eller proteinrige tilføjelser, så kan du finde en salatopskrift her, der passer til dine smagsløg og behov.

Lad dig inspirere
Fra klassikere som Cæsar og græsk salat til nye favoritter med quinoa, bagte rodfrugter eller eksotiske grøntsager – her på bloggen har jeg samlet mine favoritter, eksperimenter, tips og nogle gange opskrifter til at lave salater, som du vil elske. Her deler jeg nye ideer, sæsonens bedste råvarer og lækre dressinger, der kan få din salat fra god til fantastisk eller interessant.

Hjemmelavet er bedst
Jeg tror på, at de bedste salater starter med friske råvarer og en god hjemmelavet dressing. Derfor finder du også masser af ideer til, hvordan du nemt kan lave dine egne dressinger med alt fra olie og eddike til spændende ingredienser som krydderurter, citrus og selvfølgelig ost!

Hvad kan du så forvente?

  • Inspiration & idéer til at udvikle dine salater i form af ingredienser, indkøb, bøger, redskaber m.m.
  • Indlæg om emner, der alt sammen har en relation til salater
  • Salat opskrifter, mange af dem er i freestyle version (dvs. uden snorlige angivelser af mængder o.l.). Men jeg håber, at jeg kan vække dine salat kreativitet, så du bliver inspireret af ingredienser og sammensætninger til at lave dine egne salater. 

Hvad skal du ikke forvente?

  • At jeg kan give dig en mirakelkur til, hvordan du taber dig (hurtigt) ved at spise salater. 
  • At du finder en masse faglig viden og facts om sundhed med angivelse af kalorier, proteiner o.l. 
  • At du finder salater indenfor en bestemt genre som vegetariske, anfiinflammatoriske e.l. Jeg elsker alle de forskellige muligheder der er indenfor salater.

Så se dig omkring og lad dig inspirere til at skabe salater, der er fulde af smag, næring, kreativitet og sjov. 

Hvad kan du så forvente?

  • Inspiration & idéer til at udvikle dine salater i form af ingredienser, indkøb, bøger, redskaber m.m.
  • Indlæg om emner, der alt sammen har en relation til salater
  • Salat opskrifter, mange af dem er i freestyle version (dvs. uden snorlige angivelser af mængder o.l.). Men jeg håber, at jeg kan vække dine salat kreativitet, så du bliver inspireret af ingredienser og sammensætninger til at lave dine egne salater. 

Hvad skal du ikke forvente?

  • At jeg kan give dig en mirakelkur til, hvordan du taber dig (hurtigt) ved at spise salater. 
  • At du finder en masse faglig viden og facts om sundhed med angivelse af kalorier, proteiner o.l. 
  • At du finder salater indenfor en bestemt genre som vegetariske, anfiinflammatoriske e.l. Jeg elsker alle de forskellige muligheder der er indenfor salater.

Så se dig omkring og lad dig inspirere til at skabe salater, der er fulde af smag, næring, kreativitet og sjov. 

Synes du det er udfordrende at finde på salater?

Det kan være lige som, når du skal sammensætte dit tøj. Du har nogle bestemte “sæt” eller dele, som du stort set altid kombinere.
Gør du det samme med salater? Så håber jeg, at jeg kan rokke lidt ved dine vaner og inspirere og udfordre dig til nogle nye kombinationer.

Bliv inspireret og tilmeld dig Salateri’s nyhedsmail. 

Dressinger & dips – den lille håndbog

Kører du rundt i de samme 2-3 dressinger?

Så kan denne lille håndbog være en inspiration til at få flere nye ind i samlingen. Det er enkle opskrifter, som du kan følge og du kan selv udvikle videre  på dem og få dine egne dressinger.

Vil du slippe for at bruge tid på at surfe rundt efter en god dressing eller dip, så har jeg samlet 21 af dem i denne e-bog.

Intropris: kun Kr. 39,- resten af 2022.
Derefter 49,-

Nina_Salateri

Hej, jeg hedder Nina, og jeg er et kæmpe salathoved.
– Jeg elsker salater – og god mad i det hele taget. 

Derfor har jeg skabt Salateri, men hvad er det egentlig?
For mig er det en fællesbetegnelse for alt der har med salater at gøre. 

Du kender det sikkert.
Det som du selv er vild med, vil du gerne tale om og dele ud af.

Det er lige præcis det, som jeg ønsker med Salateri.
At sprede inspiration og få gang i dine salat celler.

Vil du vide mere om mig, så kan læs videre her

Ost i salat

Salateri's kendetegn

Et godt knas: nødder, croutoner e.l.

Et salty touch: f.eks. en lækker ost

Et spicy pift: chili, hvidløg, peberrod e.l.

Noget sødt: f.eks frugt, sirup

Krydderurter: basilikum, koriander e.l.

3 SALAT FORDELE

Salater kan laves i utallige variationer

Minimer madspild og lav en restesalat

Lad salaten være et måltid og spis mere grønt

Mere inspiration