Kategori: Lette salater
-
Salat med grønne asparges og bacon
•
Sommer, salt og sødt Du kender sikkert den der med grønne asparges svøbt i bacon. Hvis ikke du gør det, og er du vild med både asparges og bacon, så har du noget lækkert til gode. Den salte bacon og den søde melon matcher også hinanden virkelig godt. Her er…
-
Salat med parmaskinke og melon
•
Italien kan bare noget med mad! synes du også det, så har du garanteret også lavet denne salat eller en der ligner. Den salte skinke, den friske søde melon, den smagfulde basilikum, lækker olivenolie og balsamico. Så bliver det ikke bedre efter min mening. Du kan lave den i flere…
-
Grøn salat med krydderurter
•
Let, nem og forårsagtig salat. Til denne grønne salat med krydderurter er der brugt: 3-4 håndfulde blandede salater et par håndfulde rød Mangold et par håndfulde Mizuna nogle stilke rød skovsyre en håndfuld frisk citrontimian en kvist salvie lidt hakket chili et par spiseskefulde olivenolie 1 spiseskefuld balsamico salt, peber.…
-
Salat med aubergine og Burrata
•
En smag af Italien Denne salat er god og mættende. Ingredienserne i sig selv giver meget smag, og det er ikke nødvendigt med andet end olie og citronsaft som dressing. Du kan servere den som tilbehør i stedet for kartofler, pasta e.l.. Men den kan også sagtens serveres som en…
-
Appelsin salat
•
En salat der kan varieres efter årstid og smag. Her er den lavet i en juleversion med en duft af kardemomme. Appelsinerne er også rigtig gode og søde på denne årstid. Hvis du plejer at servere Waldorfsalat til julemiddagen, kan appelsin salaten være et alternativ. Den er frisk og god…
-
Salat med friske figner
•
Hvis du kan skaffe nogle rigtig gode figner (flotte og med god smag), så prøv denne salat. Den søde friske smag af figen er virkelig god sammen med “Den hvide dame” fra Arla Unika og valnødder. Jeg vil anbefale at du spiser den som den er, servere den sammen med…
-
Auberginer i salat
•
Auberginer i sig selv har en meget neutral og kedelig smag. Men når du kombinerer den med hvidløg, friske urter og salt, så får du en rigtig skøn smag. Salaten kan både serveres lun og kold. Den smager rigtig godt dagen efter, når dressing og alle ingrediensernes smage er opsuget…
-
Salat med æble og peberrodsdressing
•
Denne salat er nem og enkel. Den har en lækker kombination af noget sprødt og noget stærkt. Her er anvendt noget virkeligt flot og godt rucola fra Peters Gartneri i Beder. Salaten passer godt til and eller noget andet med fedme i.
