Salat med grønne asparges og bacon
Forrige indlæg
Du kender sikkert den der med grønne asparges svøbt i bacon.
Hvis ikke du gør det, og er du vild med både asparges og bacon, så har du noget lækkert til gode.
Den salte bacon og den søde melon matcher også hinanden virkelig godt.
Salat med grønne asparges og bacon er lækker som et let sommer måltid, når du kan skaffe danske grønne asparges.
Men salaten kan også laves som en forret eller som tilbehør hele året.
Bacon er en fantastisk smagsgiver til mad, ikke mindst i salater. Du kan bruge den som topping/pynt, som svøb om en ingrediens som vist i denne salat. Bacon er god som et mættende element i en salat. Den findes efterhånden i utallige variationer, så det er nemt at finde en som passer til dig. Måske bacon’en også kan gøre salaten mere spiselig for dem, der ellers ikke sværger til salater…
Melonen kan være lige præcis den type, du holder af. Jeg har blot tit oplevet at frøskindsmelonen smager af mere og er sødere end andre melon sorter. Andre melontyper jeg ville vælge til denne salat er Cantaloupe eller Galia.
Til dig der ikke altid har fantasi eller orker det der med dressing, så er den omtalte tomat & basilikumolie dressing fra Olive Oil Copenhagen rigtig god. Den kan købes i deres webshop. De har også andre gode dressinger.
Tak fordi du læste mit indlæg!
Du kan også følge med her: