Både for børn og voksne
Er du gået lidt død i de traditionelle pastasalater med peberfrugt, tomat, majs o.l.? Så prøv denne med friske krydderurter. Den er enkel og med masser af smag. Måske nogle vil synes at den er en anelse for “stærk” for børn. Du kan evt. tage noget af pastaen fra og servere som den er.
Denne pastasalat har kun godt af at stå og suge smag til sig.
Ingredienser
- ca. 300 g pasta
- ca. 1/2 potte timian
- ca. 2 gode håndfulde persille
- 1 lille stk. frisk chili
- 1 håndfuld cherrytomater
- ca. 1 dl. olivenolie
- parmesanflager
- salt
- friskkværnet peber
- citronsaft
- 1-2 fed hvidløg
Sådan gør du
- Kog pastaen
- Skyl timian
- Skyl persillen og hak den sammen med chili og hvidløg.
- Bland olie, citronsaft, salt, peber og bland det sammen med persille og chili
- Vend pastaen sammen med olie-persilleblandingen og den friske timian (uden stængler)
Tried this recipe?Let us know how it was!