Servings: 2
Ingredienser
- ca. 2 rødbeder, mellemstore
- 1 appelsin
- revet citronskal fra ca. 1/2 citron
- ca. 1/4 stykke peberrod (et frisk købestykke)
- salt
- peber
- 2 skiver feta her er der brugt gedefeta fra Kirk
Sådan gør du
- Skræl rødbederne
- Skær dem i "tændstik" stykker
- Skær fetaen i tern eller smuldre den ud over rødbederne
- riv appelsinskal, citronskal og peberrod og bland det sammen
- Bland rødbederne med saften fra appelsinen, lidt salt og blandingen af appelsinskal, citronskal og peberrod.
- Pynt evt. af med (bredbladet) persille
Noter
Salaten kan sagtens gemmes til et par dage efter.
Udseendet bliver mindre godt, men smagen bliver bedre af at stå
Udseendet bliver mindre godt, men smagen bliver bedre af at stå
Tried this recipe?Let us know how it was!
Denne rødbedesalat kan du spise hele året. Den er god frisk og hurtig at lave. Server den til f.eks. lam, oksekød.>
Den kan også sagtens spises som et let måltid med et godt stykke brød eller humus.
Servings: 2
Ingredienser
- ca. 2 rødbeder, mellemstore
- 1 appelsin
- revet citronskal fra ca. 1/2 citron
- ca. 1/4 stykke peberrod (et frisk købestykke)
- salt
- peber
- 2 skiver feta her er der brugt gedefeta fra Kirk
Sådan gør du
- Skræl rødbederne
- Skær dem i "tændstik" stykker
- Skær fetaen i tern eller smuldre den ud over rødbederne
- riv appelsinskal, citronskal og peberrod og bland det sammen
- Bland rødbederne med saften fra appelsinen, lidt salt og blandingen af appelsinskal, citronskal og peberrod.
- Pynt evt. af med (bredbladet) persille
Noter
Salaten kan sagtens gemmes til et par dage efter.
Udseendet bliver mindre godt, men smagen bliver bedre af at stå
Udseendet bliver mindre godt, men smagen bliver bedre af at stå
Tried this recipe?Let us know how it was!
Skriv et svar