Knoldselleri
Forårsløg
Peanuts, saltede
Lime
Cayennepeber
Sort sesam
Knoldsellerien slices i skiver på mandolinjern. Skær dem derefter i strimler (a la båndpasta)
Pres limesaft over og tilføj flagesalt.
Bland det godt ind i sellerien, og lad det stå i 10-15 min.
Bland sesam, cayennepeber og hk saltede peanuts.
Skyl og hak forårsløg.
Anret sellerien på en tallerken/et fad og hæld sesam blandingen og forårsløgene over.
Server til en bøf, steg, fisk
