Ingredienser:
* grønkål
* avocado
* æble
* æg
* røget makrel
* forsårsløg
* creme fraiche
Sådan gør du:
Bland røget makrel med creme fraiche, hakket/snittet forårsløg, små æbletern, salt og peber.
Skyl grønkålen godt og snit den fint.
For at blødgøre den, kan du blande/massere den med lidt oliven eller dressing lidt før salaten skal spises.
Du kan f.eks. bruge en frisk appelsindressing (link) til.
Denne salat kan du servere til frokost eller som et let aftenmåltid.
Server evt. sammen med noget godt brød