Ingefær kan bare noget. Det er godt til Sushi, i the, i kage, dessert og i salater. Med dens let stærke smag, giver den dressing og salat et løft.
Ingredienser
- 3-4 spsk olivenolie
- ca. 1 spsk æblemost, eller ca. 1/3 i forhold til olie
- friskrevet ingefær, ca. 1/2 tommelfingers længde
- citronsaft
- Lidt salt
Noter
Smag til og tilpas din smag. Ingefær kan være rigtig stærkt. Så det er alt efter hvor krads du vil have den.
Min erfaring er, at hvis du kombinere dressingen med grønkål, må dressingen gerne være stærk, når du smager på den.
Dressingen er f.eks. god til:
Grønkål, saltmandler, frisk chili
Grønkål, appelsin
Tried this recipe?Let us know how it was!