Olie dressinger

Skrevet af Salateri

Den mest simple dressing - som du altid kan bruge

Olie-eddike dressinger kan laves i mange variationer og smager forskelligt alt efter hvilken olie, eddike eller balsamico du bruger. F.eks. er en creme balsamico sødere og har en tykkere konsistens end en almindelig balsamico. 

Her kommer de varianter som jeg oftest bruger.

Ingredienser:

1 dl. Olivenolie
1-2 fed hvidløg
en skvæt eddike eller balsamico
(skal være en lille del i forhold til mængden af olie)
1 knivspids stærk sennep
salt
peber

 

Ingredienser:

1 dl. Olivenolie
1 spsk. sennep
1 tsk. honning
Lidt salt

Basis oliedressing

Basis olie dressing

Udskriv
Forfatter: Salateri

Ingredienser

  • 4 spsk olivenolie Prøv dig frem med mængden.
  • citronsaft
  • salt
  • peber

Sådan gør du

  • Bland det hele sammen og smag til

Noter

Variationer:
  • med sennep
  • med honning