Go Back
Udskriv
No ratings yet

Syltet fennikel

Forfatter Salateri

Equipment

  • Mandolinjern

Ingredienser

  • 1 Fennikel
  • 1 del eddike
  • 1 del vand
  • 1 del sukker

Sådan gør du

  • Bland eddike, vand og sukker og kog det op til sukkeret er smeltet. Lad det køle af
  • Skyl og skær fennikel i tynde skiver på et mandolinjern
  • Læg fennikelskiverne i et (afkogt) glas og hæld lagen over

Noter

Skær lidt af bunden af fennikelen. Halver den fra toppen og ned, og slice derefter på mandolinjernet.