Skyl ærteskuddene og jordbærrene.
Skær jordbærrene i halve eller kvarte.
Et par skefulde olivenolie, en squeeze citronsagt og revet citronskal røres sammen.
Bland ærteskud og og nogle af jordbærrene sammen med dressingen.
Anret det på et fad og læg resten af jordbærrene ovenpå. Hvis der er for mange, så kan resten stilles ind i en skål ved siden af så der kan suppleres.